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台湾民众新春寻美食 高雄盐埕传统古早味汇集

　　春节期间，不少台湾民众最爱的就是逛吃，高雄的小吃就吸引了不少饕客。不过，真正地道的小吃不是在各大夜市，而是在街头巷弄里面，肉圆、切仔料、肉粽等美食，老味道不会随时间的流逝而改变。 　　三百多年历史的三山国王庙，正对面这间没有招牌的小店是本地人最爱的下午茶。　　只卖烧卖、肉圆、碗粿三种，想吃多少点多少。肉圆外皮软嫩、内馅肉汁四溢，饱满的烧卖配上腌渍黄瓜和西红柿酱一起吃，酸香甘美，打开味蕾之旅。　　濑南街这间切仔料，齿扶(猪牙龈)、软管、脆管、心肝肺，菜式超齐全，处理得又干净。点上一盘，什么都试试，配上一碗汤或是肉燥饭，属于老街区的优闲下午在骑楼展开。　　最好吃的都在深巷内，盐埕大沟顶市场，当年盖在大排水沟上，在老照片中看得出来，全盛时期这里商店栉比鳞次，是高雄最热闹。　　高雄市盐埕区肉粽店老板娘 孙小姐：这里的店都大概都有60年历史，这个下面是大水沟，这里是路面，我们之前就在这做生意。　　这里都是开了至少50年以上老店，软绵糯香的肉粽，淋特制酱汁和花生粉，吸引饕客特地来探寻。整条小巷，肉粽、羹汤、面类还有包虱目鱼肚的鱼丸，都是不能错过的美食。　　客人vs.记者：(怎么知道要来这边吃)要先做功课啊。(吃起来感觉怎样)很嫩。　　本来风华褪去的老盐埕，因为复古风再起，许多年轻店家也来这里插旗，吃一口满满草莓的大福，在最地道的盐埕小巷内，用美食遇见历史。　　（新媒体编辑：李珂）