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同安区节前餐饮业检查 大排档小问题不少

　　近一段时间，正是各家餐饮店承办尾牙宴的高峰时段，8号上午，同安市场监督管理就对辖区内一些大排档进行了突击检查，检查情况如何？一起来看报道。　　执法人员：大排档人流旺盛，一些餐具来不及消毒，所以我们每次检查都会带上快检设备，检查的时候，会对餐具的表面洁净度进行快检。　　上午，在同安区滨海西大道旁的这家大排档内，执法人员现场随机抽取消毒柜中的部分餐具，并进行了快速检测。监测结果显示，这里的餐具洁净度都在30以下，属于合格范围内。另外，执法人员还对这家餐饮店的食材是否生熟分开存放、调味品是否过期等进行了检查，都没有发现问题。不过在后田社区的另一家大排档中，问题就比较多了。　　执法人员：像这种罐头类的，或者是调料，以及里面这些蔬菜啊你们已经清洗好了，一定要用保鲜膜覆盖，不然互相一个是串味，然后容易有一些相互污染。　　执法人员：有员工在（厨房）里面抽烟，作为老板你们自己要规范好，比如说里面的员工，是坚决不能在厨房里面抽烟的。　　针对这些问题，执法人员现场开具了监督检查结果记录表，要求经营者马上进行整改。据介绍，此次同安区市场监督管理部门将对辖区内承接尾牙宴的30多家餐饮店展开检查。另外，执法人员还来到后田社区的海鲜一条街，对这些海鲜店售卖的海鲜进行了检查。执法人员表示，过去，这里的海鲜店存在偷卖河豚鱼等禁售产品的现象。　　同安区市场监督管理局新民所 郭巧云：我们之前有对这些销售河豚鱼的餐饮店进行处罚，最严重的有罚到七万的+希望广大消费者千万不要觉得河豚鲜美、拼死吃河豚，碰到有售卖河豚鱼或者制售河豚鱼的，一定要向执法部门进行举报。　　（新媒体编辑：李珂）