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　　老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，因为老白茶用煮才能完全显现出它的精髓。新茶就依个人习惯去泡了，不过茶叶都有七泡且滋味尚佳，就已经算是好白茶了。

　　喜欢白茶，每个人都有自己的原因，它已不仅仅是茶，它更像是百态人生，谱写出不同人的不同状态。秋冬养生，一口白茶入喉，可以说是十分的舒适。长饮白茶可预防流感。秋冬时节人体的阳气削弱，对能量与营养要求较高。尤其老白茶茶性甘温，滋养人体阳气。这时泡上一杯暖暖的老白茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。